Julefrokost 2010
Sild
Hjemmelavet karry sild med æble og hvidløg
Vores egen kryddersild med rødbede og portvin
Det kolde
Pil selv rejer med mayonnaise, citron og dild
Hjemmerøget laks med urtecreme og citron
Hjemmegravad laks med allehånde og fennikel
Dansk kalvetyksteg med hjemmelavet pickles og peberrod
Hjemmelavet hønsesalat med svampe og bacon
Vores egen sylte med hjemmesyltede rødbeder og sennep
Det varme
Ribbensteg med hjemmelavet rødkål med kanel
Medister med hjemmelavet agurkesalat og grovsennep
Skinke med stuvet sønderjysk grønlangkål
Til sidst
Brie og blåskimmel med marinerede svesker og kiks
Hjemmelavet ris a la mande
Rugbrød, hjemmebagt franskbrød, smør og vores egen krydderfedt
235,-
pr. person v. min 25 kuvert.
Tilkøb
Hjemmelavet leverpostej med bacon og ristede svamper
20,- pr. kuvert
Frisk paneret rødspætte filet med hjemmelavet remoulade, dild og citron
25,- pr. kuvert
Røget ål med røræg og purløg
35,- pr. kuvert
Hjemmelavede frikadeller med agurkesalat og rødkål
20,- pr. kuvert
Andesteg med svesker og æbler
30,- pr. kuvert
|